酸辣乌鱼蛋汤怎么做_酸辣乌鱼蛋汤如何做

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1、原料：乌鱼蛋50克。

2、调料：高庆汤200克，料酒20克，淀粉，米醋，葱油，花椒粉，香菜粉。

3、鱼卵用清水漂洗，去除咸味。开水加料酒，泡乌鱼蛋去腥。

4、用高庆汤煮沸后，加入乌鱼蛋和胡椒面，煮至勾芡，加入米醋，加入葱油，撒上香菜装饰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。