全球今头条！咕噜肉的正宗做法

(资料图片)

将五花肉裹上鸡蛋液和淀粉炸制，将调好的酱汁熬沸腾，倒入五花肉翻炒，咕噜肉就做好了。

食材

• 五花肉 300g
• 干淀粉 30g
• 番茄酱 100g
• 白醋 一勺
• 白糖 两勺
• 淀粉水 两勺

方法/步骤

1. 1

   炸制五花肉

   将五花肉裹上鸡蛋液，再裹上一层干淀粉，放入油锅中炸制6分钟。

2. 2

   调制酱汁

   将炸好的五花肉捞出，在100g的番茄酱中加入一勺白醋、两勺白糖、两勺淀粉水。

3. 3

   翻炒咕噜肉

   锅热烧油，倒入番茄酱汁，煮开后倒入五花肉，翻炒均匀后，咕噜肉就做好了。

   END